天冷时，一定要吃这一锅，酸爽开胃，没放肉，却比肉还好吃~

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推荐人人一定要试试这一锅，真的是又香又温和，天冷的时刻吃太适合了。 鸭血，口感滑嫩，尤其是煮事后，吃起来口感更好。用做酸菜鱼的方式，煮一锅鸭血、豆腐，简直比酸菜鱼还要好吃，用汤泡米饭，更是开胃。 霜降事后，气温一天比一天低，这个时刻除了多添衣服，就要多吃一些热乎开胃的，人人喜欢这道菜的话就做做看吧。

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详细制作方法
第一步：准备食材。酸菜1棵、豆腐1块、鸭血1盒、小红辣椒适量、香葱适量、葱姜蒜适量。

第二步：把酸菜拧干水分，然后切成段。

第三步：豆腐切片、鸭血切片、小红辣椒切段、香葱切段、葱姜蒜切末。

第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后把鸭血放入锅中，再次煮开后捞出备用。

第五步：锅中倒入适量的油烧热，然后往锅中放入葱姜蒜末、一半的红辣椒段、2个泡椒，煸炒出香味。